CGPW2012中国·国际包装饮用水峰会

继深圳CGPW2008、青岛CGPW2011成功举办后，中国饮料工业协会再次联合欧洲瓶装水协会，于2012年3月22日-23日在北京召开了“2012中国•国际包装饮用水峰会”（CGPW2012）。

CGPW不愧为包装饮用水行业的顶级峰会，CGPW2012还得到世界自然基金会的大力支持，得到众多品牌包装饮用水企业的共同参与：可口可乐、康师傅、昆仑山、5100、雀巢、农夫山泉、怡宝、景田、蓝剑、云南大山等，吸引了来自饮用水企业、供应商企业、科研院校、地方协会以及媒体等国内外300余名代表到会。

嘉宾致词：责任、良心、造福后代

中国轻工业联合会钱桂敬副会长在致辞中指出，本次峰会选在3月22日世界水日召开，以健康饮水、节约用水、低碳生活为主题，彰显了包装饮用水行业的社会责任和可持续发展的意识。在肯定发展和成绩的同时，钱会长也强调要清楚认清不足和差距，全面提高食品安全和质量水平、提高节水、节能水平。

中国饮料工业协会赵亚利理事长在致辞中提到，包装饮用水行业的快速发展，让我们更加懂得水资源的日益珍贵，更应教育消费者健康饮水、节约用水，全行业要共同努力打造健康行业，良心行业。“包装饮用水是一种珍贵的产品，这是优势，也是挑战，更意味着巨大的责任，尽管行业备受质疑，但我们应当成为这一珍贵资源的守护神，分享最佳实践，为子孙后代造福。” 欧洲瓶装水协会秘书长Patricia Fosselard女士在致词中讲到。

政府重视：食品安全无小事

包装饮用水作为与老百姓日常生活最为密切的饮料，一直以来受到国家有关部门的重视，本次峰会特别邀请到主管食品安全的相关政府部门领导，包括卫生部食品安全综合协调与卫生监督局张旭东处长、国家质检总局食品生产监管司聂大可处长、工业和信息化部消费品工业司任玮到会，张处长和聂处长，还分别从各自工作的角度了做了重要发言，同时也指出了对行业存在的问题，希望能够通过政府、协会、行业的共同努力促进中国包装饮用水行业的健康发展。

主题报告：快速发展中的思考

“包装饮用水作为饮料行业最大的品类，近年来的发展快上加快，作用日益突出，重点省市的资源优势已经转化为产业优势，但由于行业的特殊性，生产集中度有所下降”，中国饮料工业协会赵亚利理事长在主题讲话中这样概括到行业发展现状。在谈对行业发展的思考和建议时，她强调品牌企业应当在行业自律中发挥更加的重要作用，要通过智能化降低运营成本支撑微利、也要避免通过概念炒作来提升价值。最后，她还在一些技术和标准层面提出了一些问题供大家思考。此外，来自国家发改委能源研究所的康艳兵主任、世界自然基金会的凌林总监和郑平博士，还分别就我国低碳节能的“十二•五”形势与政策、水风险和可持续发展做了主题报告。

启动仪式：全国健康饮水公益活动

峰会期间，协会联合众多企业共同启动了“你@水吗？—全国健康饮水公益活动”，发布了国内首部《健康饮水手册》。本次活动呼吁吁并号召行业内企业都要为这项活动贡献一份力量，无论是发放一本手册、还是转发一条微博，让全社会都@水、关注水。以钱桂敬副会长和赵理事长共同揭晓活动LOGO为起点，活动正式启动，中国消费者协会耿艳梅主任、中国疾病预防控制中心营养所马冠生副所长还将《健康饮水手册》赠送给各大包装饮用水企业，希望通过企业来传递健康饮水，科学补水的理念，让他们将理念带到更多的城市。

在谈到健康饮水问题时，马冠生副所长指出，通过对我国四大城市成年居民饮水状况的调查，发现近一半的人群口渴时才饮水，部分人群饮水量也不足1200ml，城市成年居民饮水知识有待改善。同时，中国营养学会葛可佑名誉理事长，强调目前国内居民健康饮水意识薄弱，对于健康饮水，科学补水常识掌握不足，必须强化公众健康饮水理念，普及健康饮水常识。

焦点问题：大桶水与双酚A

去年以来，中国饮料工业协会开始关注桶装饮用水的双酚A问题，并组织企业和广东省微生物研究所合作开展了专项调研，本次峰会上，吴清平所长代表工作组汇报了调研情况，报告中指出尽管双酚A在PC桶装水中可以迁移，迁移量与贮存时间、桶龄等成正比，但却非常微量。在谈到世界主要国家和组织对双酚A的管理措施时，来自国家食品安全风险评估中心樊永祥博士做了详尽的介绍，他指出，目前该物质对人体的危害尚未有明确的科学结论，绝大多数国家和地区以及组织均持观望态度，包括中国。通过，两位专家的报告，我们暂且认为双酚A作为行业食品安全的风险问题的警报可以解除，尽管如此，专家还是建议企业要使用优质的塑料的原料生产的PC桶，缩短PC桶使用的年限，缩短桶装水的贮藏时间，控制桶装水的贮藏条件。

会议专题：聚焦行业热点、难点

本次峰会还围绕市场、技术、标准、品牌推广等专题展开了研讨。在市场和发展环境方面，欧洲瓶装饮用水协会秘书长Patricia Fosselard女士做了瓶装水市场：机遇、挑战和欧洲前景的报告；台湾食品研究所研究员王梅素研究员作了包装水市场之发展的报告，对台湾地区及日本包装饮用水市场的发展进行阐述；深圳市步先包装机械有限公司胡虎总监对全球桶装水的市场情况进行了介绍。

在标准法规方面，欧洲瓶装水协会技术法规主席Pierangelo Grippo先生对CAC矿泉水标准最新进展进行了通报。中国饮料工业协会杨永兰介绍了国内外包装饮用水标准对照分析。在水处理技术方面，国际联合水务中国有限公司代表介绍了BioEcoTech生物净水解决方案的原理及优势；深圳市久大轻工机械有限公司陈为刚总经理给代表提出了矿泉水水源规划及水处理技术设计解决方案。

在技术装备方面，山东明佳包装检测科技有限公司施陈博技术总监介绍了明佳科技在PET包装领域的检测应用；萨克米（上海）机械设备有限公司金涛经理和王磊经理介绍了公司在节能制盖及吹瓶最新技术；广东星联精密机械有限公司姜晓平副总经理则分享了公司在PET瓶轻量化及瓶形优化设计方面的经验。

此外，深圳青云软件有限公司王忠辉董事长作了如何通过信息系统，为桶装水企业节流开源的报告，昆仑山和5100两家企业分别介绍了各自在健康饮水、高端市场推广方面的经验。会议后期，大会还组织了代表分别对北京可口可乐饮料公司加多宝北京有限公司、以及雀巢北京研发中心进行了技术参观。

作为两年一次的行业盛会，三届CGPW传承了务实风格，延续了高品质的会议质量，成为包装饮用水行业发展的风向标。