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协会工作

关于举办《食品营养标签管理规范》培训会议的通知

时间:2008-03-21 16:47:43
各有关企业:

卫生部于2007年底出台了《食品营养标签管理规范》(以下简称《规范》),并将于2008年5月1日起执行。为了保证《规范》的顺利执行,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所将于2008年4月份组织面向食品生产企业的培训班,就《规范》的具体内容和相关知识及操作进行培训。培训组将在2008年4月召开2次培训会议,具体安排如下:

一、培训地点:北京 新北纬饭店

(地址:北京宣武区西经路51号,电话:010-63012266)

二、会议时间:共3天

第一班培训:2008年4月7日~9日(乳品、饮料类企业等为主参加)

第二班培训:2008年4月14日~16日(谷物制品类、动物制品等类企业为主)

注:每班第一天上午的9:00~11:00为报到时间

三、培训人员:食品企业的相关专业人员参加,每个企业限3名以内代表。

四、培训内容:实例操作、问题解答和考试结合,验证知识理解。

1.营养标签CODEX的指导原则;相关定义概念等;

2.《规范》的条款解读;

3.营养成分标示和方法要点;

4.营养声称和功能声称的种类、条件和选择方法

5.分析方法介绍和应用

6.营养标签实例和考试

五、培训费用:学员交通、住宿费用自理。培训费 1900 元/人。

六、联系方式:

业务咨询电话:010-83132903 中国CDC营养与食品安全所,何老师、韩老师

注册报名传真:63031788,83132912;报名电子邮件:nutri@163.com

下载网址:http//www.neasiafoods.org